Killing Me Softly

Die Wild Hibiskus Flowers sind eine wunderschöne Idee, um einen Cocktail oder einen Aperitif aufzuwerten. In Großbritannien kennt man diese verrückte Idee schon länger, doch jetzt kann man sich auch in Deutschland von der Blume überzeugen.

Die Wild Hibiskus Flowers sind in einem Sirup eingelegt. Diese kann man dann zum Beispiel in Sektflöten platzieren und nach dem Aufgießen des Champagner öffnet sich die Blüte. An den Blütenblättern steigt dann die Perlung empor. Dieses magische Schauspiel kann jeden Partygast beeindrucken. Außerdem sorgt die Blüte für einen dezenten rosafarbenen Schimmer im Getränk. Gerade bei Sekt ist der Anblick sehr schön. Das Schöne an den Wild Hibiskus Flowers ist, dass man die Blüte sogar mitessen kann. Sie besitzt einen einzigartigen und leichten Geschmack nach Himbeere, hat aber auch eine leicht herbe Rhabarbernote. Ehemals war die Pflanze nur ein Partygag, jetzt ist sie von einigen Partys nicht mehr wegzudenken und hat sich zu einer wahren Delikatesse entwickelt. Gerade bei Hochzeiten oder Empfängen sind Blüten angesagt, obwohl sie ziemlich verrückt aussehen. Die Ernte der Blüten wird durch Farmer übernommen und geschieht ausschließlich mit der Hand. Diese Sorgfalt und Qualität schmeckt man dann auch, wenn die Blume demnächst im Sektglas landet.